Im Rahmen der Bildungswoche der Werkstätten in Hausach und Fischerbach fand eine Betriebsbesichtigung der Florian GmbH in Willstätt-Sand statt. Die Gruppe bekam bei einem Kaffee einen Einblick in die mittlerweile 30-jährige Firmengeschichte. Danach ging es bei einem Rundgang in die Lager und Produktionsstätten, wo ein Einblick in die Produktion, Lagerung und den Versand der Flammkuchenböden gewährt wurde. Den Teilnehmern wurde bewusst, dass es gar nicht so einfach ist, einen guten Flammkuchenboden herzustellen und doch so einiges zu beachten ist.

Zum Schluss bekam jeder der wollte noch ein „Probiererle“ für Zuhause mit und auch für die Werkstatt wurden 2 große Probierpakete gerichtet. Diese wurden dann gleich am darauffolgenden Samstag verarbeitet und schmeckte allen.

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