Letztens fand in der Werkstatt Offenburg ein Grundkochkurs statt. Den Teilnehmenden wurde gezeigt, wie man Erdbeermarmelade macht. Jede Person durfte dann auch zwei Gläser mit nach Hause nehmen. Ganz hungrig mussten sie aber nicht nach Hause gehen. Anschließend gab es noch ein leckeres, gemeinsam frisch zubereitetes Essen.

Zur Vorspeise gab es einen Roma-Salat mit grünem und weißen Spargel, Erdbeeren und Salatkörner. Das Ganze wurde mit einer Vinaigrette aus weißem Balsamicoessig abgerundet. Ein wahres Geschmackserlebnis.

Die Hauptspeise war ein Kartoffelgratin mit grünem Spargel im Speckmantel. Und zum Nachtisch gab es einen Hefezopf mit der selbst gemachten Marmelade.

Es war alles richtig lecker – ein wunderbares Frühlingsessen.